Mini Roulette Casino, ähnlich wie das Treiben in einer mittelalterlichen deutschen Taverne, war voller Spannung, Strategie und Überraschungen. Die Tavernen des Mittelalters waren weit mehr als nur einfache Gasthäuser – sie waren Treffpunkte des gesellschaftlichen Lebens, Orte für Handel, Vergnügen und manchmal sogar Intrigen.

Von rustikalen Holzbauten in kleinen Dörfern bis hin zu prächtigen Gasthäusern in großen Städten – die mittelalterliche Taverne spielte eine entscheidende Rolle im alltäglichen Leben der Menschen. Sie bot nicht nur Speis und Trank, sondern diente auch als Unterkunft für Reisende, Versammlungsort für Kaufleute und Zentrum des geselligen Beisammenseins.

In diesem Artikel tauchen wir ein in die Welt der mittelalterlichen deutschen Tavernen und entdecken, was sie so besonders machte.

Die Bedeutung der Taverne im Mittelalter

In einer Zeit, in der das Leben hart und die Tage lang waren, bot die Taverne eine willkommene Abwechslung. Während der Großteil der Bevölkerung auf dem Land lebte und harte körperliche Arbeit verrichtete, waren Tavernen besonders in Städten und entlang von Handelsrouten von großer Bedeutung.

Tavernen waren für viele verschiedene Menschen ein wichtiger Treffpunkt:

• Reisende und Händler: Wer von Stadt zu Stadt zog, fand hier Rast und Verpflegung.
• Handwerker und Bauern: Nach einem langen Arbeitstag suchten sie dort Entspannung und Geselligkeit.
• Adelige und Ritter: Auch Adelige genossen gelegentlich den rustikalen Charme der Taverne, insbesondere auf Reisen oder bei Turnieren.

Tavernen dienten nicht nur dem Vergnügen, sondern auch dem Austausch von Nachrichten und Informationen. Sie waren oft Schauplatz von Handelsabkommen, politischen Diskussionen und sogar geheimen Verschwörungen.

Die Architektur und Einrichtung einer mittelalterlichen Taverne

Eine typische mittelalterliche Taverne war oft ein rustikales Gebäude aus Holz, Fachwerk oder Stein mit einem einfachen Strohdach. In größeren Städten konnte eine Taverne aber auch ein mehrstöckiges Haus mit prächtiger Ausstattung sein.

Inneneinrichtung

• Hauptsaal: Der zentrale Raum einer Taverne war der große Schankraum, in dem sich lange Holztische und Bänke befanden. Hier versammelten sich die Gäste, tranken, aßen und unterhielten sich.
• Kamin oder Feuerstelle: Die Wärmequelle war oft der Mittelpunkt des Raumes, um den sich die Gäste versammelten.
• Theke und Fasslager: Hinter der Theke lagerten Fässer mit Bier, Wein und Met. In kleineren Tavernen wurden Getränke direkt aus den Fässern gezapft.
• Schlafräume oder Gemeinschaftslager: Einige Tavernen boten Übernachtungsmöglichkeiten, oft in Form von einfachen Strohlagern oder kleinen Kammern im Obergeschoss.

Der Geruch von geräuchertem Fleisch, frisch gebackenem Brot und würzigem Met erfüllte die Luft, während Fackeln und Öllampen für ein flackerndes Licht sorgten.

Speisen und Getränke in der mittelalterlichen Taverne

Das Angebot an Speisen und Getränken in mittelalterlichen Tavernen war einfach, aber nahrhaft. Es spiegelte die landwirtschaftlichen Gegebenheiten der jeweiligen Region wider.

Typische Getränke

• Bier: Das beliebteste Getränk des Mittelalters, oft trüb und mit Kräutern gewürzt.
• Met (Honigwein): Besonders beliebt bei wohlhabenderen Gästen und für festliche Anlässe.
• Wein: Vor allem in südlicheren Regionen Deutschlands verbreitet.
• Kräuterbrände: Starke Getränke mit heilenden oder belebenden Kräutern.

Häufige Speisen

• Eintöpfe und Suppen: Oft aus Linsen, Bohnen, Kohl und Fleischresten zubereitet.
• Gebratenes Fleisch: Schwein, Rind, Huhn oder Wild waren je nach Verfügbarkeit zu finden.
• Brot und Käse: Eine einfache, aber sättigende Mahlzeit.
• Geräucherter Fisch: Besonders in Regionen mit Flüssen und Seen verbreitet.

Das Essen wurde oft mit den Händen gegessen, da Besteck wie Gabeln noch nicht weit verbreitet war.

Unterhaltung und Spiele in der Taverne

Eine mittelalterliche Taverne war nicht nur ein Ort zum Essen und Trinken – sie bot auch Unterhaltung und Zerstreuung.

Beliebte Aktivitäten in der Taverne

• Musik und Gesang: Spielleute und Barden sorgten für musikalische Unterhaltung, oft mit Laute, Flöte oder Trommel.
• Erzählungen und Geschichten: Reisende berichteten von fernen Ländern, Kriegen oder wundersamen Ereignissen.
• Würfel- und Kartenspiele: Glücksspiele wie Würfeln und frühe Formen des Kartenspiels waren äußerst populär.
• Ringkämpfe und Armdrücken: Körperliche Wettkämpfe dienten zur Belustigung der Gäste.

Ein Besuch in der Taverne konnte friedlich verlaufen, aber auch in Streitigkeiten und Schlägereien enden, insbesondere wenn Alkohol und Glücksspiel im Spiel waren.

Regeln und Gesetze für Tavernen

Da Tavernen oft Orte exzessiven Feierns waren, gab es im Mittelalter strenge Regeln für ihre Führung.

Gängige Vorschriften

• Lizenzierung: Nur mit einer Genehmigung durften Tavernen betrieben werden.
• Steuern und Abgaben: Tavernen mussten Steuern an den Stadtrat oder den örtlichen Herrscher zahlen.
• Sperrstunden: In vielen Städten gab es festgelegte Schließzeiten.
• Verbotene Aktivitäten: Glücksspiel und bestimmte Tänze oder Lieder waren in manchen Regionen untersagt.

Trotz dieser Vorschriften blieben Tavernen ein wichtiger Bestandteil des gesellschaftlichen Lebens.

Das Erbe der mittelalterlichen Taverne

Auch heute noch gibt es zahlreiche mittelalterliche Tavernen und Gasthäuser, die in alten Gebäuden erhalten geblieben sind oder neu im Stil des Mittelalters gestaltet wurden.

Beliebte historische Tavernen in Deutschland

• Zum Riesen (Miltenberg) – Eine der ältesten Tavernen Deutschlands, gegründet im 12. Jahrhundert.
• Auerbachs Keller (Leipzig) – Berühmt durch Johann Wolfgang von Goethes „Faust“.
• Historische Gasthäuser in Nürnberg, Rothenburg ob der Tauber und Lübeck – Mit originalgetreuer Einrichtung.

Moderne Mittelalter-Märkte und Ritterfeste lassen die Atmosphäre mittelalterlicher Tavernen wieder aufleben und geben einen Einblick in das gesellige Leben vergangener Zeiten.

Fazit

Mittelalterliche deutsche Tavernen waren weit mehr als nur Gasthäuser – sie waren das Herz des gesellschaftlichen Lebens, Orte der Gastfreundschaft, des Handels und der Unterhaltung. Sie prägten das Leben von Reisenden, Handwerkern und Adligen gleichermaßen und spielten eine wichtige Rolle in der Entwicklung des städtischen Lebens.

Heute sind sie nicht nur ein faszinierendes Kapitel der Geschichte, sondern auch eine Inspiration für Mittelalter-Fans, Rollenspieler und Geschichtsliebhaber. Ob als Besucher einer mittelalterlichen Taverne oder als Teil eines Mittelaltermarktes – das Flair und die Atmosphäre dieser besonderen Orte bleiben unvergessen. 🍻