- Nos Spécialités de Saison -
Stand November 2018
Irrtümer vorbehalten, es gelten die Preise im Lokal

VELOUTE DE CEPES MAISON
garni d'une garniture à la crème
et de lanières de jambon fumé
7,50 €

ROTI D´OIE DE MARJELLCHEN
servi avec trois types de chou (rouge, vert et braisé)
avec des pommes de terre ou des quenelles de pomme de terre
26,50

OIE TRANCHEES
Viande d'oie à la sauce aux cèpes
25,50 €

LIVRE DE VOLAILLE
avec des pommes, des oignons, des champignons frais,
Madère et neige de pomme de terre
13,50 €

RAGOUT D'AGENAU
goulash de gigot d'agneau, cuit à l'étouffée de poireaux,
carottes, oignons et cumin, pommes de terre au persil
et salade de concombre
17,50 €

FILET D'AGENAU
dans une délicieuse sauce au romarin avec lardons
Pommes de terre frites ou croquettes
18,50 €

FILETS DE LIEVRE
à la sauce aux cerises de Prusse Orientale,
avec des quartiers de chou rouge,
de canneberges et de pomme de terre
20,20 €

FILET DE BOEUF
avec des cèpes, du bacon et des oignons,
avec des galettes de pommes de terre
22,20 €

!!! Pendant le temps des oies, nous ne servons pas de canard !!!

TARTE AUX CHOCOLAT
avec glace à la vanille
et sauce à l'orange
7,50 €